大家都知道砂锅是一种煮饭的工具，但是在家庭中并不是多见的，使用砂锅可以把外界的热能均匀的传递给内部，保持环境的温度平衡，提升食物的味道，您知道砂锅应该要如何保养吗，河南砂锅加盟小编给大家分析一下怎样做。

1、刚买来的砂锅需要处理一下使用甜蜜水煮沸比较好，能够防止在使用中砂锅爆裂。

2、砂锅不要用来炒菜，一般是用砂锅来煲汤，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，直接放凉菜进去，锅容易炸裂。因此在做饭时候需要先加上水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅在把水放进去很容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水再把砂锅置于火上，先使用文火再用旺火。

3、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，避免外冷内热，引起炸裂。

4、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

以上便是特色砂锅加盟商为我们分享的保养砂锅的一些方法，砂锅以其良好的性能优势所烹制的饭菜受到很多人的喜爱，因此砂锅美食也逐渐出现在大街小巷中，成为人们追求的美食。我公司设有特色砂锅加盟服务，可以为您提供砂锅美食烹制技巧和开店指南，如果您有需要，可以联系我们。