《食神》，一部96年上映的周星驰经典电影，各种无厘头桥段，让人捧腹大笑，从人小物跌宕起伏的人生中，领悟成功的真谛只有一条：把自己份内的事情做到极致，那你就离成功不远了！

还有那句经典的台词

“只要用心，人人都可以是食神”！

餐饮业一个需要守卫良知的行业

务必坚持用心！

一砂出天地，一锅煮乾坤

砂锅是陶器的一种，陶器出现大约有上万年的历史，人类会用火烹饪食物的文明后，便慢慢研究容器的制作，用泥成型经过高温烧制而成器，有了较初的陶器，随着人类文明的发展，有了越来越完美的陶器—砂锅。

经过选材，成型，高温烧制、打磨、淘洗等一系列工序，才能打造出一个好的砂锅，砂锅烧制温度一直是900-960°C。

砂锅是我国独有一种炊具，选材天然，不含对人体有害的元素，烹饪过程中不会对食物引起质的变化；再加上锅壁厚实，导热均匀，能对食物进行较好的保温，适合小火炖煮，便可使食物熟透的同时并充分入味，丝丝入扣。

虫  草  花

“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

虫草花是北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家认为是上等的滋补佳品。

虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的较理想代用品。

老砂锅和好食材的结合能碰撞出怎样的火花呢？

小陶气砂锅

老砂锅  好食材  更健康

传承中华饮食文化

小陶气所使用的砂锅，选用河南安阳深层地下黏土，经过1000度以上的炭火烧制而成，砂锅横切面带有很多孔隙，能够不断地吸收、释放香味及营养，被称为会呼吸的天然餐具！

选用上好食材

为了更好的发挥老砂锅烹饪效果，小陶气砂锅所选用丰富优质食材，如青海虫草花、宁夏枸杞、西峡香菇、黑龙江木耳、威海海带、灵寿金针菇等 并配以上好的调味品，烹饪出具有小陶气特色的砂锅产品、健康、营养、美味！

老砂锅与好食材的完美结合，是中国烹饪智慧的结晶！所以我们倡导“老砂锅，好食材，更健康”！

有人说：治大国若烹小鲜！

管理国家正如烹饪美味一样，所需油盐酱醋恰到好处，可见烹饪一道美味所需要的技艺与用心程度！

世上较怕“认真”二字，就像开篇我们提到的《食神》中所讲：只要用心，人人都可成为“食神”！